Чем отличается по своему значению местоимение отсуществительного…?

Тем. Что обозначает предмет, признак предмета. Количество предметов, но не называет их Местоимение обозначает лицо, а существительное предмет… числительное — количество предметов при счете, а прилагательное признак предмета!