Объясните, являются ли синонимамии слова и словосочетания зерновые…

Зерновые культуры, злаки — синонимы, они объединяют в себе названия многих культурных растений — рожь, пшеница, овес, ячмень. Хлебобулочные изделия — продукт пекарной промышленности. У них совсем другие синонимы — булочки, пирожки, пышки… .