Почему так говоря: весну открыли грачи и скворцы?

Увидел грача- весну встречай”. Грачи – первые пернатые вестники весны. Есть у них и свой день – 17 марта, когда прилетают грачи. Такой день называется грачевник. Считается, что с прилетом грачей, у нас начинается весна.