Поставьте пропущенный знак, объясните его постановку…

В этом предложении ставится тире. Ничто-это обобщающее слово и оно стоит после однородных членов, поэтому и ставится тире. Дожди, ветер-озорник- это подлежащее, ничто-подлежащее, не может погасить- сказуемое, осенний-определение, пожар-дополнение.